LA PLANETA DE LOS ESCOLAR GIL.

Ganadería de José Escolar Gil

Señal: Horquilla en ambas orejas
Divisa: Blanca y Roja
Antigüedad: 24-03-1985

Procedencia: Ganadería formada por vacas y sementales de Don Victorino Martín

La finca... "Monte Valdetiétar" Lanzahita (Ávila)

Encaste...

Casta Vistahermosa - Encaste Albaserrada

Derivado directamente de Saltillo y de Santa Coloma. Las características morfológicas son similares en su mayoría a las del encaste Saltillo, aunque pueden variar los perfiles y aparecer con más frecuencia reses acar neradas. La cabeza es estrecha, alargada y termina con frecuencia deforma acuminada (hocico de rata). El cuello es largo y con poco morrillo, son degollados. La inserción de la cabeza en el cuello es a menudo brusca, en forma de golpe de hacha. Los ejemplares actuales de Alba serrada tienen, asimismo, mayor tamaño y peso que en su origen, y presentan encornaduras más desarrolladas y ofensivas. Las pintas son cárdenas en todas sus varian tes y negras con predominio de entrepelados, y como accidentales frecuentes presenta el bragado, meano, axi blanco y mulato.